La Leyenda

En los lagos de la Cordillera Cantábrica, vivía Xana, una ninfa diminuta y de gran belleza, con cabellos dorados, vestía tul blanco, con bordados de oro. Ella y sus hermanas eran guardianas de los lagos. Tejían con hilos de oro, para atraer a los caminantes, a quienes los llevaban al fondo del lago.

Una tarde, un caminante aventurero, vestido de negro, con ojos de color miel, atraído por la voz de la ninfa…Continuar Leyendo

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Mamashana, un restaurante sostenible

El cuidado del medioambiente es una responsabilidad de todos. Con un sencillo gesto, estamos contribuyendo a mejorar la salud y el bienestar de nuestro planeta, que al final es la salud y el bienestar de todos.

  • En Mamashana consumimos productos de la zona, ayudando de esta manera promover la economía de los productores locales y sus familias.
  • Damos segunda oportunidad a los desperdicios, tales como el aceite usado, para fabricar biodiesel. Los desperdicios orgánicos para alimentar cerdos de la localidad, reciclamos envases y tapones deshechables.
  • Nuestros productos de papel son reciclados, así como el uso de productos de limpieza biodegradables.
  • Utilizamos ahorradores de energía (luces LED, sensores ahorradores) y dispositivos aireadores de agua.

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