Nutritivos granos de quinua aderezado con limón, tomate y pepino, en aroma de culantro y acompañado de papas nativas.
Taboulé de quinua
23.00
Palta rellena de atún
S/.19.00
Exquisita mezcla de atún con papas nativas y tomate en aroma de culantro sobre media palta.
Sopa de verduras con quinua
S/.17.00
Vegetales varios del tiempo con quinua, trozos de queso artesano de la región y aroma de huacatay andino
Ceviche de champiñones
S/.27.00
Delicioso plato bandera del Perú a base de champiñones al estilo vegetariano, con el toque criollo que nos caracteriza.
Chaufa vegetariano
S/.23.00
Delicioso plato de origen chino peruano a base de arroz al wok con vegetales frescos y champiñones con trozos de huevo.
Ensalada colorida
S/ 16.00
Variados vegetales frescos y cocidos con palta y deliciosa salsa vinagreta
Coliflor a la huancaína y espaguetti al pesto
S/.28.00
Coliflor fresco bañado en suave salsa de queso y ají amarillo peruano acompañado de espaguetti al pesto con aroma de albahaca.
Tacu tacu vegetariano
S/.33.00
Emblemático plato de origen afro peruano a base de frejoles con arroz al wok, aderezado con especias de la zona y servido generosamente con plátano y huevo frito.
Chaufa de quinua con vegetales y champiñones
s/ 25.00
Nutritiva y deliciosa versión vegetariana del plato bandera nacional, a base de quinua, champiñones, huevo y vegetales frescos.
Fetuccini a lo Alfredo
S/ 22,00
Suave pasta bañada en deliciosa salsa de queso y leche con trozos de jamón
Ensalada mediterránea de atún
S/ 22.00
Vegetales frescos con atún, huevo y aceitunas negras de Yauca, con aroma y sabor mediterráneo, acompañado de aceite de oliva y vinagre.
Crema de espárragos verdes
S/ 13.00
Crocante de coliflor con Palta
24.00
Crujientes trozos de coliflor acompañados de palta y papas doradas.
Berenjenas Rebosadas de Mamashana
23.00
Berenjenas en láminas crocantes, acompañado de papas doradas y salsa picante de finas hierbas
Timbal de quinua relleno de jugosa salsa criolla
S/30.00
Una sinfonía de sabores para el paladar a base de quinua con salsa y vegetales al estilo criollo
Grill vegetariano gigante
S/40.00
Parrilla de berenjenas frescas, espárragos tiernos, tomate grillado con queso, champiñones y papas nativas.
