Entradas y vegetarianos

taboule de quinua
Taboulé de quinua 23.00

Taboulé de quinua

23.00

Nutritivos granos de quinua aderezado con limón, tomate y pepino, en aroma de culantro y acompañado de papas nativas.

palta rellena de atun
Palta rellena de atún S/.19.00

Palta rellena de atún

S/.19.00

Exquisita mezcla de atún con papas nativas y tomate en aroma de culantro sobre media palta.

sopa de verduras con quinua
Sopa de verduras con quinua S/.17.00

Sopa de verduras con quinua

S/.17.00

Vegetales varios del tiempo con quinua, trozos de queso artesano de la región y aroma de huacatay andino

ceviche de champiñones
Ceviche de champiñones S/.27.00

Ceviche de champiñones

S/.27.00

Delicioso plato bandera del Perú a base de champiñones al estilo vegetariano, con el toque criollo que nos caracteriza.

Chaufa vegetariano

S/.23.00

Delicioso plato de origen chino peruano a base de arroz al wok con vegetales frescos y champiñones con trozos de huevo.

Coliflor a la huancaína y espaguetti al pesto
Coliflor a la huancaína y espaguetti al pesto S/.28.00

Coliflor a la huancaína y espaguetti al pesto

S/.28.00

Coliflor fresco bañado en suave salsa de queso y ají amarillo peruano acompañado de espaguetti al pesto con aroma de albahaca.

tacu tacu vegetariano
Tacu tacu vegetariano S/.33.00

Tacu tacu vegetariano

S/.33.00

Emblemático plato de origen afro peruano a base de frejoles con arroz al wok, aderezado con especias de la zona y servido generosamente con plátano y huevo frito.

Chaufa de quinua con vegetales y champiñones s/ 25.00

Chaufa de quinua con vegetales y champiñones

s/ 25.00

Nutritiva y deliciosa versión vegetariana del plato bandera nacional, a base de quinua, champiñones, huevo y vegetales frescos.

Fetuccini a lo Alfredo S/ 22,00

Fetuccini a lo Alfredo

S/ 22,00

Suave pasta bañada en deliciosa salsa de queso y leche con trozos de jamón

Ensalada mediterránea de atún S/ 22.00

Ensalada mediterránea de atún

S/ 22.00

Vegetales frescos  con atún, huevo y aceitunas negras de Yauca, con aroma y sabor mediterráneo, acompañado de aceite de oliva  y vinagre.

Crema de espárragos verdes

S/ 13.00

Crocante de coliflor con Palta

24.00

Crujientes trozos de coliflor acompañados de palta y papas doradas.

Berenjenas Rebosadas de Mamashana

23.00

Berenjenas en láminas crocantes, acompañado de papas  doradas y salsa picante de finas hierbas

Timbal de quinua relleno de jugosa salsa criolla

S/30.00

Una sinfonía de sabores para el paladar a base de quinua con salsa y vegetales al estilo criollo

Grill vegetariano gigante

S/40.00

Parrilla de berenjenas frescas, espárragos tiernos, tomate grillado con queso, champiñones y papas nativas.

Calle Bolognesi 238, Nasca, Ica, Perú.