Vegetales varios del tiempo con quinua, trozos de queso artesano de la región y aroma de huacatay andino
Sopa de verduras con quinua
S/.17.00
Vegetarianos y Veganos
Ceviche de champiñones
S/.27.00
Delicioso plato bandera del Perú a base de champiñones al estilo vegetariano, con el toque criollo que nos caracteriza.
Chaufa vegetariano
S/.23.00
Delicioso plato de origen chino peruano a base de arroz al wok con vegetales frescos y champiñones con trozos de huevo.
Ensalada colorida
S/ 16.00
Variados vegetales frescos y cocidos con palta y deliciosa salsa vinagreta
Coliflor a la huancaína y espaguetti al pesto
S/.28.00
Coliflor fresco bañado en suave salsa de queso y ají amarillo peruano acompañado de espaguetti al pesto con aroma de albahaca.
Pescados y Carnes
Maxi hamburguesa casera del chef
S/.32.00
Doble hamburguesa con carne selecta, elaboradas por el chef al estilo casero, con queso derretido y acompañados de chorizo, lechuga, tomate y huevo frito más papas fritas.
Crocante de pescado
S/.35.00
Crujientes trozos de pescado acompañado de ensalada fresca y papas fritas.
Fetuccini saltado de carne
S/.35.00
Jugosa pasta con carne, cebolla, tomate salteados y con aroma criollo.
Lomo saltado
S/.35.00
Jugosa carne de res con cebolla, tomate en aroma de culantro y ají amarillo, hechos al wok y acompañado de papas fritas y arroz.
Cebiche de pescado
s/ 29.00
Plato bandera del Perú a base de pescado, limón y cebolla con aroma de ají limo orgánico.
Pescado a las finas hierbas
S/ 35.00
Filete de pescado con jugosa salsa y aromáticas hierbas nativas de la región, servido con papas y verduras a la parrilla
Entradas y vegetarianos
Taboulé de quinua
23.00
Nutritivos granos de quinua aderezado con limón, tomate y pepino, en aroma de culantro y acompañado de papas nativas.
Palta rellena de atún
S/.19.00
Exquisita mezcla de atún con papas nativas y tomate en aroma de culantro sobre media palta.
Sopa de verduras con quinua
S/.17.00
Vegetales varios del tiempo con quinua, trozos de queso artesano de la región y aroma de huacatay andino
Ceviche de champiñones
S/.27.00
Delicioso plato bandera del Perú a base de champiñones al estilo vegetariano, con el toque criollo que nos caracteriza.
Chaufa vegetariano
S/.23.00
Delicioso plato de origen chino peruano a base de arroz al wok con vegetales frescos y champiñones con trozos de huevo.
Ensalada colorida
S/ 16.00
Variados vegetales frescos y cocidos con palta y deliciosa salsa vinagreta
Coliflor a la huancaína y espaguetti al pesto
S/.28.00
Coliflor fresco bañado en suave salsa de queso y ají amarillo peruano acompañado de espaguetti al pesto con aroma de albahaca.
Tacu tacu vegetariano
S/.33.00
Emblemático plato de origen afro peruano a base de frejoles con arroz al wok, aderezado con especias de la zona y servido generosamente con plátano y huevo frito.
Chaufa de quinua con vegetales y champiñones
s/ 25.00
Nutritiva y deliciosa versión vegetariana del plato bandera nacional, a base de quinua, champiñones, huevo y vegetales frescos.
Fetuccini a lo Alfredo
S/ 22,00
Suave pasta bañada en deliciosa salsa de queso y leche con trozos de jamón
Ensalada mediterránea de atún
S/ 22.00
Vegetales frescos con atún, huevo y aceitunas negras de Yauca, con aroma y sabor mediterráneo, acompañado de aceite de oliva y vinagre.
Crema de espárragos verdes
S/ 13.00
Crocante de coliflor con Palta
24.00
Crujientes trozos de coliflor acompañados de palta y papas doradas.
Berenjenas Rebosadas de Mamashana
23.00
Berenjenas en láminas crocantes, acompañado de papas doradas y salsa picante de finas hierbas
Timbal de quinua relleno de jugosa salsa criolla
S/30.00
Una sinfonía de sabores para el paladar a base de quinua con salsa y vegetales al estilo criollo
Grill vegetariano gigante
S/40.00
Parrilla de berenjenas frescas, espárragos tiernos, tomate grillado con queso, champiñones y papas nativas.
Pollos y carnes
Maxi hamburguesa casera del chef
S/.32.00
Doble hamburguesa con carne selecta, elaboradas por el chef al estilo casero, con queso derretido y acompañados de chorizo, lechuga, tomate y huevo frito más papas fritas.
Fetuccini al pesto con pollo a la parrilla
S/.32.00
Ensalada de pollo
S/.26.00
Granos de quinua con trozos de pollo a la parrilla con palta, sobre una cama de lechuga, tomate y pepinillos frescos, acompañados de suave salsa vinagreta.
Fetuccini saltado de carne
S/.35.00
Jugosa pasta con carne, cebolla, tomate salteados y con aroma criollo.
Lomo saltado
S/.35.00
Jugosa carne de res con cebolla, tomate en aroma de culantro y ají amarillo, hechos al wok y acompañado de papas fritas y arroz.
Ají de gallina
s/ 27.00
Clásico plato peruano con trozos de pollo en cremosa salsa de ají amarillo y pan remojado en leche, acompañado de papas nativas y arroz
Aeropuerto de pollo y champiñones
S 35.00
Fusión de arroz chaufa y tallarín chino con pollo y champiñones salteados al estilo oriental, servidos generosamente para complacer a los más exigentes paladares
Fetuccini Alfredo con lomo
S/ 43.00
Deliciosa pasta bañada en cremosa salsa de queso y leche, acompañado de lomo fino
Fetuccini a la huancaína con lomo
S/ 38.00
Pasta bañada en criollísima salsa de queso y ají amarillo, acompañado de corte selecto de lomo fino.
Fetuccini al pesto con lomo fino
S/ 43.00
Pasta en salsa verde con queso y aroma de albahaca, acompañado de fino corte de lomo a la parrilla.
Pollo a la parrilla
S/28.00
Tierno filete de pollo, acompañado de papas fritas y ensalada fresca.
Milanesa de pollo
S/33.00
Crujiente pollo apanado, acompañado de papas fritas y ensalada fresca.
Pollo a la Cordon Bleu
S/37.00
Pollo apanado y relleno de jamón y queso, en salsa cremosa de champiñones, acompañado de papas fritas y ensalada fresca.
Pollo en salsa cremosa de champiñones
S/32.00
Filete de pollo a la parrilla en salsa cremosa de champiñones acompañado de papas fritas y ensalada fresca.
Trilogía de Mamashana
S/42.00
Exquisita combinación de tres carnes a la parrilla; lomo fino, cerdo y pollo, acompañado de papas fritas y ensalada mixta.
Filet Mignon con salsa de champiñones
S/45.00
Exquisito corte de lomo fino con tocino a la parrilla y salsa cremosa de champiñones, acompañado de papas fritas y vegetales cocidos.
Grill especial de Mamashana
S/82.00
Variedad de finos cortes de carne a la parrilla, lomo, pollo, cerdo, hamburguesa, chorizo, acompañado de .vegetales y papas fritas.
Lomo a la pimienta/ Pepper steak
S/ 43.00
Jugoso corte de lomo fino bañado en salsa de pimienta al vino tinto, acompañado con arroz de Mamashana y ensalada fresca.
Pescados y mariscos
Crocante de pescado
S/.35.00
Crujientes trozos de pescado acompañado de ensalada fresca y papas fritas.
Cebiche de pescado
s/ 29.00
Plato bandera del Perú a base de pescado, limón y cebolla con aroma de ají limo orgánico.
Pescado a las finas hierbas
S/ 35.00
Filete de pescado con jugosa salsa y aromáticas hierbas nativas de la región, servido con papas y verduras a la parrilla
Cafés y postres
Capuccino
S/.10.00
Milkshake de helados
S/.14.00
Café expresso
S/.7.00
Banana split
S/.14.00
Alfajores caseros con helados
S/.14.00
Frapuccino
S/ 15.00
Delicioso y refrescante café selecto con hielo, helados y suave crema chantilly
Pankeke relleno de frutas
s/ 18.00
Pankeke de avena con miel y canela
s/15.00
Piqueos y bebidas
Yuquitas rellenas de mozarella
S/.22.00
Tequeños con guacamole
S/.19.00
Cerveza artesanal
S/.16.00
Papitas bravas
S/.16.00
Club Sandwich
S/.24.00
Pisco Sour
S/.16.00
Salchipapas mixto
s/ 18.00
Papas fritas crocantes con hot dog y chorizo salteados
Alitas de Mamashana
S/ 25.00
Tiernas y jugosas alitas de pollo acompañado de salsa picante con finas hierbas y salsa agridulce al estilo de Mamashana.
