Coliflor fresco bañado en suave salsa de queso y ají amarillo peruano acompañado de espaguetti al pesto con aroma de albahaca.
Coliflor a la huancaína y espaguetti al pesto
S/ 31.00
Cus cus de quinua al wok estilo Mamashana
s/ 30.00
Salteado de quinua, champiñones y vegetales del tiempo con aroma de sésamo, salsa de soja y trozos de huevo.
Fetuccini a lo Alfredo
S/ 29,00
Suave pasta bañada en deliciosa salsa de queso y leche con trozos de jamón
Berenjenas Rebosadas de Mamashana
26.00
Berenjenas en láminas crocantes, acompañado de papas doradas y deliciosa salsa teriyaki.
Tempura crocante de vegetales con salsa teriyaki
S/ 35.00
Vegetales variados del tiempo rebozado al estilo japonés, acompañado de salsa teriyaki con aroma de sésamo y soja.
Lasagna vegetariana
S/ 28.00
Exquisita combinación de vegetales con bechamel, queso derretido, tomate y plátano amazónico, una sinfonía de sabores.
Hamburguesa de quinua, con chía y garbanzos
S/ 26.00
Versión vegetariana de hamburguesa con palta y papas grilladas con queso derretido.
Fetuccini saltado con champiñones y espárragos
S/ 32.00
Plato típico peruano, jugoso al estilo vegetariano, con tomate, cebolla, espárragos y champiñones al wok.
Ratatouille de Mamashana
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Estofado francés de hortalizas al estilo de Mamashana, cocidas a fuego lento con hierbas aromáticas de la zona, acompañados de papas nativas, una delicia ancestral Mediterránea.